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食用益生菌,不僅能幫助恢復腸道菌叢之自然平衡,促使消化道防禦系統適當運作,聯合國糧農組織╱世界衛生組織(FAO/WHO)於2001年的研究報告,更充分證實益生菌隊人體的好處

益生菌臨床研究報告
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 食用益生菌,不僅能幫助恢復腸道菌叢之自然平衡,促使消化道防禦系統適當運作,聯合國糧農組織╱世界衛生組織(FAO/WHO)於2001年的研究報告,更充分證實益生菌隊人體的好處:

  1. 恢復健康腸道菌叢
  2. 激發黏膜免疫力
  3. 改善腸胃不適,包括與抗生素、腸病原、和旅行者腹瀉相關的腹瀉次數和間隔
  4. 改善泌尿生殖道菌叢

有助黏膜免疫
 70%的人體免疫系統存在消化道內,透過消化道的保護介面,得以安全地與外界隔離。Isolauri E.於2001年提出腸道淋巴組織的產生和腸道免疫調節,取決於腸道菌叢的平衡建立(註1),同時也證實,許多益生菌都能促成免疫調節,如:平衡炎症性物質,常態化黏膜功能,以及保持正常腸道穿透性。
參考資料:Isolauri E, et al. Probiotics: effects on immunity. Am I Clin Nutr 2001;73 ( suppl ) :444S-50S. Kalliomaki M. et al. Probiotics in primary precention of atopic disease: A randomised placebo-controlled trial. Lancet 2001; 357:1076-9.

改善胃腸不適
 根據聯合國糧農組織╱世界衛生組織(FAO╱WHO)2001年的統計,每年約30%的人口曾因食物污染引起腹瀉,即使在已開發國家亦不例外。然而,透過體外實驗、動物實驗顯示,益生菌可有效抑制多種腸病原的生長和附著(註2),而針對抗生素治療所引起的腸道菌叢失衡和腸病原增生等情形,益生菌已被證實能改善腸道菌叢平衡、減輕此類患者腹瀉現象。
參考資料:Gopal PK, et al.In vitro adherence properties of Lactobacillus rhamnosus DR20 and Bifidomacterium lactis DR10 strains and their antagonistic activity against an enterotoxigenic Esherichia coli. Int Food Microbiol 2001;97(3): 207-216 / Ogawa M, et al. Protective effect of Lactobacillus casei strain Shirota on Shiga toxin-producing Escherichia coli 0517 : H7 infection in infant rabbits. Infect Immun 2001;69:1101-8.

恢復泌尿生殖菌叢健康
 健康婦女之泌尿生殖菌叢當中,含有50種以上微生物。這些微生物的組成,會隨著婦女的生殖時期、外在因素(包括抗生素及殺精子藥)等而改變。尿道感染的情形很普遍,全世界每年有3億件以上尿道感染、細菌性陰道炎、和酵母菌陰道炎的案例。然而益生菌的某些特性(附著能力、抑制物質的產生),被發現可提供人體非常重要的保護功能,並能恢復健康泌尿生殖菌叢。
參考資料:Reid G. Probiotic agents to protect the urogenital tract against infection. Am J Clin Nutr 2001:73(suppl):437S-43S.


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